Ich liebe es, für meine Colliehündin Piper zu backen. Sie liegt immer in der Küche und döst, während ich koche oder backe. Selbstgemachte Hundeleckerlis sind für mich nicht nur eine Möglichkeit, genau zu wissen, was Piper bekommt, sondern auch ein Zeichen meiner Liebe zu ihr. Und – gesunde Hundeleckerlis selber machen ist nicht schwer.
Vielleicht geht es dir mit deinem Hund ja genauso? Es gibt nichts Schöneres, als zu sehen, wie sehr sich unsere Fellnasen über selbstgemachte Hundekekse freuen. Mit diesem Rezept kannst auch du deinem Hund etwas Gutes tun und gleichzeitig Spaß in der Küche haben. Du weißt genau, welche Zutaten in den Leckerlis enthalten sind, und kannst sicherstellen, dass sie gesund und bekömmlich sind – perfekt für deinen treuen Begleiter!
Gesunde Hundeleckerlis selber machen mit diesen Zutaten
Dieses Rezept ist einfach zuzubereiten und bietet gesunde Zutaten, die deinem Hund guttun.
Zutaten:
- 150 g körniger Frischkäse (Hüttenkäse)
- 40 g geriebener Parmesan
- 80 g Mehl (siehe Abschnitt unten zu den Mehlsorten)
- 3 Eier
- 1 EL Öl
- 1 Bund Petersilie (nicht bei trächtigen Hündinnen)
Mehlsorten für Hundekekse: Getreide oder lieber nicht?
Die Wahl des Mehls kann einen großen Unterschied machen, besonders wenn dein Hund empfindlich auf Getreide reagiert. Wenn dein Hund Getreide nicht verträgt, ist Buchweizenmehl eine besonders gute Wahl. Durch seine glutenfreie Eigenschaft reduziert es das Risiko von Allergien und ist leicht bekömmlich.
- Weizen- und Dinkelmehl: Klassische Mehlsorten, die in den meisten Rezepten verwendet werden. Sie sind jedoch nicht für Hunde geeignet, die eine Getreideunverträglichkeit haben.
- Buchweizenmehl: Eine großartige Alternative für Hunde und Menschen mit Getreideunverträglichkeiten. Buchweizen ist kein echtes Getreide, sondern ein sogenanntes Pseudogetreide, das glutenfrei und leicht verdaulich ist. Es liefert zudem wertvolle Nährstoffe wie Magnesium und Antioxidantien.
- Kokosmehl*: Ebenfalls glutenfrei und reich an Ballaststoffen. Es eignet sich besonders gut für Hunde mit empfindlichem Magen.
Frischkäse-Herzen
Kochutensilien
- Stabmixer
- Handrührgerät
- Teigschaber
- Backmatte (Herz)
Zutaten
- 150 Gramm körnigen Frischkäse (Hüttenkäse)
- 40 Gramm Parmesan gerieben
- 80 Gramm Mehl (Weizen-, Dinkel-, Kokos- oder Buchweizenmehl)
- 3 Eier
- 1 EL Öl deiner Wahl
- 1 EL Petersilie (nicht bei trächtigen Hündinnen)
Anleitung
- Die Zutaten bereitstellen.
- Den Backofen auf 150 Grad Umluft vorheizen
- 150 Gramm körnigen Frischkäse zusammen mit 1 EL Öl, 40 Gramm Parmesan und 1 EL Petersilie in eine Schüssel geben und mit einem Stabmixer gut pürieren.
- 3 Eier aufgeschlagen und hinzugeben. Mit dem Handrührgerät unterrühren.
- Anschließend 80 Gramm Mehl löffelweise zugeben. Der Teig sollte streichfähig sein, also eine leicht zähe, aber nicht flüssige Konsistenz haben. Sollte er zu flüssig sein, gib noch etwas Mehl hinzu. Sollte er zu fest sein, kannst du ihn mit ein wenig Wasser verdünnen.
- Jetzt den Teig mit einem Teigspatel auf die Backmatte geben und sorgfältig in die Vertiefungen drücken, damit keine Lufteinschlüsse vorhanden sind.
- Mit dem Teigschaber den überschüssigen Teig von der Backmatte streichen.
- Bei 150 °C Umluft oder 170 °C Ober- und Unterhitze 35 Minuten backen.
- Anschließend die Frischkäseherzen aus der Backmatte lösen.
- Bei 80 ℃, bei leicht geöffneter Backofentür 30 Minuten im Backofen trocknen.
- Über Nacht offen liegen lassen, damit sie schön kalt und trocken sind, bevor du sie in eine Vorratsdose gibst.
Gesunde Hundeleckerlis selber machen mit Petersilie? Gesund für Hunde, aber nicht für werdende Hunde-Mamas
Petersilie ist eigentlich eine wunderbare Zutat für Hunde. Sie ist reich an Vitamin C, A und K sowie Antioxidantien und Mineralstoffen wie Kalzium und Eisen. Darüber hinaus kann Petersilie die Verdauung fördern und unangenehmen Mundgeruch bei Hunden reduzieren – ein echter Alleskönner in der Hundeküche.
Für trächtige Hündinnen ist Petersilie jedoch nicht geeignet. Die Pflanze enthält ätherische Öle und den Stoff Myristicin, der die Gebärmutter stimulieren kann. Dies birgt das Risiko von vorzeitigen Wehen oder anderen Komplikationen während der Trächtigkeit. Deshalb sollte Petersilie während dieser sensiblen Zeit sicherheitshalber aus dem Speiseplan gestrichen werden, um die Gesundheit der werdenden Mama und ihrer Welpen zu schützen.
Selbes gilt für säugende Hündinnen. Petersin´lie kann den Milchfluss hemmen und sollte deshalb nicht verfüttert werden.
Und wieviel bei kleinen Hunden oder Welpen?
Wenn du für kleine Hunde oder Welpen bäckst, kannst du dich als grobe Orientierung an etwa einem Teelöffel fein gehackter Petersilie pro 5 Kilo Körpergewicht orientieren. Das reicht völlig aus, um von den positiven Eigenschaften zu profitieren, ohne den Magen unnötig zu belasten. Gerade junge Hunde oder sensible Schnuten reagieren manchmal empfindlich auf Kräuter. Achte daher ein bisschen auf Kot, Befinden und Bauchgefühl deines Hundes. Wenn du Veränderungen bemerkst, reduziere die Menge einfach oder lass die Petersilie ganz weg. Die Herzen gelingen und schmecken auch ohne Petersilie wunderbar.
Ich bin keine Veterinär-Medizinerin und mein Wissen über Kräuter stammt aus der Zeit, in der wir unsere alte Hündin gebarft haben. Wenn du 100%ig sicher sein willst, dann halte bitte Rücksprache mit deinem Tierarzt oder deiner Tierärztin, wenn es um Kräuter und besondere Zutaten in Hundekeksen oder auch dem regulären Futter geht.
So bleiben die Hundekekse haltbar
Damit die selbstgemachten Hundeleckerlis lange frisch und knusprig bleiben, ist die richtige Aufbewahrung entscheidend. Nachdem du die Leckerlis im Backofen getrocknet hast, lass sie vollständig auskühlen. Nur wenn sie wirklich trocken sind, können sie problemlos gelagert werden, ohne weich oder zäh zu werden.
Am besten bewahrst du die Leckerlis in einer Papiertüte oder einem Stoffbeutel an einem kühlen, trockenen Ort auf. Vermeide es, sie im Kühlschrank zu lagern, da die Feuchtigkeit im Kühlschrank die Leckerlis wieder weicher machen könnte.
Und jetzt – ab in die Küche und ran an die Rührschüssel. Viel Freude beim Backen und Verteilen.
Bleibt gesund, du und dein Hund❣️
Deine
Ich habe das Rezept nun schon mehrfach nach gebacken und was soll ich sagen meine kleine Havaneserhündin liebt sie! Danke für das tolle Rezept
Oh, das freut mich sehr 🥰.
Mich macht es immer ganz glücklich wenn man Hunden und natürlich auch den Menschen etwas gutes tun kann.
Hier werden sie auch geliebt! Vor allem meine Piper findet die kleinen Leckerlis fantastisch. Die Mischung aus Frischkäse, Parmesan und Ei ist für sie wahres Glück – ausser sie trifft andere Menschen die sie streicheln – das ist noch besser 😄.
Ein dicken Kuschler an deine Hündin.
Bleibt gesund ihr beiden❣️
Ich habe die Leckerlis gestern gebacken. Irgendwie sind sie nicht ganz hart geworden.Ich habe alles so gemacht wie im Rezept.Manche sind nicht ganz knusprig geworden. Wie bewahre ich die denn jetzt auf?
Hallo Claudia,
am besten bewahrst du die Leckerlis in einer Papiertüte oder einem Stoffbeutel auf. In einer Kunststoffbox könnten sie, wenn sie noch feucht sind schimmeln.
Tipp fürs nächste mal: wenn die Leckerlis nicht ganz durchgetrocknet sind, dann kann man sie bei 50 °C und leicht geöffneter Backofentür im Backofen nachtrocknen.
Liebe Grüße
Vanessa
Und wenn ich keine Backmatte habe. Möchte mir auch keine kaufen, da ich die Leckerlies nur manchmal als Geschenk backe.
Liebe Monika,
klar, das geht auch ohne Backmatte 😊
Der Teig für die Frischkäseherzen ist zwar weich, aber du kannst ihn trotzdem gut anders verarbeiten:
👉 Variante 1:
Etwas mehr Mehl einarbeiten, bis der Teig formbar wird, dann kleine Kugeln rollen und leicht flachdrücken. Die Form wird dann eher rustikal statt Herzchen, schmeckt aber genauso.
👉 Variante 2:
Den Teig auf ein mit Backpapier belegtes Blech streichen, backen und anschließend in kleine Würfel schneiden. Nach dem Schneiden eventuell noch mal etwas nachtrocknen (bei 50 °C und leicht geöffneter Ofentür).
👉 Variante 3:
Mit zwei Teelöffeln kleine Häufchen aufs Blech setzen, ähnlich wie Mini-Nocken.
Backzeit bleibt ungefähr gleich, nur zwischendurch einmal prüfen, weil die Stücke je nach Größe schneller durch sein können.
Und ganz ehrlich: Für „nur ab und zu als Geschenk“ ist das eine prima Lösung. Die Backmatte macht es hübscher, aber nicht besser 😉
Liebe Grüße
Vanessa
Hallo Vanessa
kann ich statt frischer Petersilie auch TKware nehmen
LG Änne
Hallo Änne,
ja, du kannst TK-Petersilie problemlos verwenden – sie ist grundsätzlich nicht schädlich und enthält noch viele ihrer Nährstoffe. Trotzdem gibt’s ein paar kleine Unterschiede und Dinge, auf die du wissen solltest.
Wassergehalt:
TK-Petersilie taut mit relativ viel Flüssigkeit auf. Das kann den Keksteig leicht weicher oder matschiger machen. Achte einfach darauf dass der Teig die Konsistenz von Pfannkuchenteig hat.
Optik & Aroma:
Beim Einfrieren gehen etwas Farbe und Aroma verloren – das heißt, die Frischkäse herzen werden etwas weniger intensiv grün und riechen nicht ganz so frisch nach Kräutern.
→ Für den Nährwert macht das aber kaum einen Unterschied, nur für den „Wow“-Faktor.
Liebe Grüße und viel Spaß beim Backen und Naschen
Vanessa
Heute nachgebacken, super lecker geworden.
Mein Sam und auch ich sind total begeistert 🤩
Liebe Cornelia,
das freut mich wirklich sehr!
Einen dicken Kuschler für Sam❣️
Liebe Grüße
Vanessa Piper & Calea
Hi
Meine Dackel Dame ist 4 Monate alt
Kann ich diese auch problemlos geben?
Hi Jessie,
ja, du kannst die Frischkäse-Herzen auch deiner 4 Monate alten Dackel-Dame geben. Ich weiß nicht ob sie jetzt schon im Zahnwechsel ist. Wenn ja, dann trockne die Herzen gar nicht oder nicht zu stark, damit sie nicht zu hart werden. Dass kann den kleinen Schnuten dann am Zahnfleisch weh tun. Verwahre die Leckerlis dann im Kühlschrank, damit sie nicht zu schnell schlecht werden.
Da deine Hündin zu den kleineren Rassen gehört und auch noch ein Welpe ist, lass die Petersilie weg, denn sie könnte in größerer Menge Magen-Darm-Probleme verursachen. (Ich werde den Blogartikel diesbezüglich ergänzen, damit auch andere Leser*innen die einen Welpen zu Hause haben informiert sind. Deshalb – danke für deine Frage ❤️)
Liebe Grüße und euch beiden eine wundervolle Adventszeit❣️
Vanessa & Piper & Calea
Vielen lieben Dank für die schnelle und liebevolle Antwort.
Wieviel darf mein welpe denn davon überhaupt bekommen am Tag?
Liebe Grüße